Notre Prixs

John et Lynn McWilliam ont acheté la ferme à L'Aunay dans Orne en Normandie après avoir vécu et travaillé en outre-mer en Afrique, en Asie et Océanie. John, ingénieur agronome rêvait de revenir dans la région ou il avait vécu pendant un an en travaillant comme bûcheron et travailleur agricole quand il avait 17 ans. Lynn a aimé l'idée d'habiter en France après des mois de recherches sans succès au Canada et en Grande Bretagne pour acquérir un verger. 

Ils ont donc racheté cette ferme après le départ en retraite des précédents exploitants. Il y avait quatre-vingt pommiers anciens dispersés à travers la propriété mais des orages subséquents ont détruit la plupart de la plantation. 

De 1990 à 2000 10 hectares de 10 variétés locales de pommiers à cidre – Kermerrien, Petit Jaune, Avrolles, Fréquin Rouge, Douce Coët Ligne, Douce Moen, Bedan, Judor... ont été plantés. 7 000 pommier en tout. 

En 2002, Ils ont restauré une grange afin d’installer 6 cuves de 5000 litres et démarrer la production. Puis une autre, comme lieu de stockage. Plus récemment ils ont poursuivi leurs rénovations en réhabilitant une vieille chaumière comme point d’accueil point pour la vente ou les dégustations de cidre. 

Après 15 ans de travail avec l'aide et le soutien d’amis et de voisins Lynn et John ont accompli leur rêve : produire et faire découvrir un cidre d’exception.

Cidre récompensé par quatre médailles en deux ans : 2 régional, 1 nationale et enfin 1 mondiale